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Panna cotta de chocolate

Otra receta sencillita y sin horno, que en verano ¡se agradece! La panna cotta o “nata cocida” puede hacerse también vegetal y sin ingredientes de origen animal. Para este tipo de postres me estoy aficionando mucho a utilizar el agar-agar. Las … Seguir leyendo

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Polos de fresas y nata

Para combatir el calor del verano, unos polos muy fáciles de hacer y muy naturales. La base de los polos de fruta normalmente es agua, azúcar y fruta, pero quise probar con nata vegetal, así que la textura es cristalizada … Seguir leyendo

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Tarta de falso queso con arándanos

Me encantó esta tarta…la hice hace tiempo y la verdad que no he repetido, no por buena, sino por qué me gusta ir variando de recetas. Pero realmente sació mis ganas de un cheesecake y la haré seguro en otra … Seguir leyendo

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Arroz con arroz

Me llevó mucho tiempo lograr un arroz con leche gustoso, suelto, sin demasiado sabor a limón o canela…vamos un arroz con leche perfecto. O al menos para nuestro gusto. Pero de repente un día…mi gozo en un pozo… ¿y cómo hacer … Seguir leyendo

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Cupcakes para…

Un pequeño popurrí de cupakes sin huevo y sin leche que he hecho para diferentes personas, con fotos hechas con prisas, lo sé :(, pero para que veáis otros estilos de cupcakes y posibilidades. Para el cumple de una mami … Seguir leyendo

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Mermeladas caseras: frutos rojos vs. melón

Vengo con otra idea para regalar hecha en casa. Esta vez mermeladas caseras. Salen muy buenas y al contrario de lo que os pueda parecer son muy sencillas de hacer en casa. La mermelada es algo que por lo general … Seguir leyendo

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Turrón de chocolate con arroz inflado

Pasear por la sección de Navidad de un supermercado con tu hijo es bastante desesperanzador cuando éste es alérgico a la leche, huevo, y algunos frutos secos. Encontrar un turrón, polvorones o algún dulce típico de Navidad que no lleve … Seguir leyendo

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