Archivo de la categoría: Postres de cuchara

Panna cotta de chocolate

Otra receta sencillita y sin horno, que en verano ¡se agradece! La panna cotta o “nata cocida” puede hacerse también vegetal y sin ingredientes de origen animal. Para este tipo de postres me estoy aficionando mucho a utilizar el agar-agar. Las … Seguir leyendo

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Arroz con arroz

Me llevó mucho tiempo lograr un arroz con leche gustoso, suelto, sin demasiado sabor a limón o canela…vamos un arroz con leche perfecto. O al menos para nuestro gusto. Pero de repente un día…mi gozo en un pozo… ¿y cómo hacer … Seguir leyendo

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