Archivo del Autor: sweetthingsblog

Panna cotta de chocolate

Otra receta sencillita y sin horno, que en verano ¡se agradece! La panna cotta o “nata cocida” puede hacerse también vegetal y sin ingredientes de origen animal. Para este tipo de postres me estoy aficionando mucho a utilizar el agar-agar. Las … Seguir leyendo

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MIC para Noa

Con los diseños de pasteles de fondant que he hecho no tengo perdón… Me hace mucha ilusión compartirlos pero en ocasiones pienso que no resulta tan interesante como una nueva receta sin alérgenos. Pero intentaré actualizar el blog en ese … Seguir leyendo

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Polos de fresas y nata

Para combatir el calor del verano, unos polos muy fáciles de hacer y muy naturales. La base de los polos de fruta normalmente es agua, azúcar y fruta, pero quise probar con nata vegetal, así que la textura es cristalizada … Seguir leyendo

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Tarta de falso queso con arándanos

Me encantó esta tarta…la hice hace tiempo y la verdad que no he repetido, no por buena, sino por qué me gusta ir variando de recetas. Pero realmente sació mis ganas de un cheesecake y la haré seguro en otra … Seguir leyendo

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Pastel de chocolate del avi

Mi padre también se ha volcado en buscar recetas y hacerlas sin huevo, leche y frutos secos para su primer nieto. Lleva ya dos Navidades, des de que el diagnóstico es definitivo, preparando para Noche Buena algún dulce adaptado. Este pastel … Seguir leyendo

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Animales en peligro

Mi peque lo tuvo muy claro cuando le pregunté sobre qué quería hacer el pastel a su papi. Y no me lo puso fácil, no…”Animals en perill!” (animales en peligro) me dijo sin pensárselo dos veces. Acabábamos de llegar de … Seguir leyendo

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Galletas decoradas de Pascua

Lo reconozco…soy bastante inquieta con los dulces que le hago a mi peque… Igual tengo temporadas que apenas enciendo el horno pero estoy siempre pensando qué le puedo hacer para variar un poco y intento adelantarme a sus demandas. Este año … Seguir leyendo

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