Toy Story para los 3 añitos de Gael vol. 2

Y digo hasta ahora en el anterior post porque cumplir 3 años da para mucho y a parte de su fiesta, Gael tuvo el día de su cumpleaños, que fue un lunes, unos cupcakes con personajes de Toy Story (o algo parecido jejeje), esta vez comestibles 🙂 ¡¡Tenía que soplar las velas en su día también!!

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Utilicé la base de chocolate para la madalena que suelo preparar y para pegar el fondant un poco de crema de chocolate comprada apta.

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Soy consciente de la falta de parecido en especial de Buzz y Woody que parece más bien Tadeo Jones jajaja pero ¡¡Gael estuvo feliz!!

Y os pongo la receta de las cookies de chocolate negro con chocolate blanco del cumple porque están muy buenas y son muy muy fáciles de hacer. En casa tenemos a menudo y a grandes, pequeños, con alergias o no, siempre gustan mucho.

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Receta cookies de chocolate con chocolate blanco:

Para todas las que veis y alguna más que un peque monstruo de las galletas se zampó por el camino 🙂 (Receta del libro Delicias veganas un poco variada)

– 280 gr de harina de trigo
– 50 gr de cacao puro en polvo (Valor)
– 1/2 cucharadita de bicarbonato
– 1 cucharadita de sal
– 220 gr de azúcar
– 225 gr de margarina 100% vegetal
– 1 cucharadita de vainilla en pasta (Nielsen Massey) 
– 50 gr de chocolate blanco apto a trocitos (Sweet William)

Precalentamos el horno a 180º con calor abajo y ventilador.

Mezclamos en un bol la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal.

Por otra parte mezclamos la margarina y el azúcar que puede ser blanco o moreno, al gusto de cada uno. Ambos quedan bien, por experiencia lo digo 🙂

Unimos las dos mezclas y amasamos un poco, justo para integrar bien los ingredientes. Añadimos la vainilla (si no es en pasta puede ser extracto) e integramos.

Hacemos bolitas y las aplanamos con la mano para formar las galletas. Repartimos los trocitos de chocolate blanco por encima. A veces también he añadido el chocolate a la masa pero luego los trocitos no quedan tan estratégicamente colocados y os puede pasar que una galleta quede atascada a trozos y otra con apenas uno o dos. Eso ya es cosa de gustos y ganas de chocolate 🙂 También se puede añadir una cantidad de trocitos de chocolate extra a la masa (sea blanco, negro o tipo con leche) y además reservar algunos trozos para decorar la galleta mmmmhhhh estas serian de las mías super chocolateadas ;P

Las ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal o un tapete apto para horno, y horneamos 8-10 min. a 180º.

Una vez listas las dejamos enfriar 5 min. en la misma bandeja pero fuera del horno y las pasamos después a una rejilla enfriadora.

¡Y a disfrutarlas!

DSC_0377Ahora sí, ¡hasta pronto!

Natàlia

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4 respuestas a Toy Story para los 3 añitos de Gael vol. 2

  1. Iratxe dijo:

    A ver si tenemos suerte… ¡Qué ricas galletas, tienen una pinta fantástica!. ¡Feliz cumpleaños a Gael!. Un beso,

    http://www.cocinaamiga.com

  2. London dijo:

    Hola. Te he nominado a los premios Liebster Award. Puedes ver tu nominación en http://londongame.wordpress.com/2013/08/16/liebster-award/ Ahí sabrás los pasos a seguir.
    Felicidades! ♥

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