Cupcakes bajo del mar

El mar y sus nietos son las dos pasiones de la madre de Guada.

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La homenajeada tiene intolerancia a la lactosa y para su 65 cumpleaños Guada me encargó unos cupcakes para celebrarlo. Pensé en estos cupcakes tan marinos que tenían además el toque de sus nietos. Además de los que veis, preparé 6 cupcakes con toppers de sus nietos pero no hice fotos del resultado final por ser menores. No obstante os explico un poco como lo hice. Imprimí sus fotos individuales en papel de foto, las corté con una troqueladora de círculo festoneado y con cartulina azul “subí” a sus nietos a un barquito. Para que os hagáis una idea, y aunque las caritas de los peques ocupaban todo el círculo y se veían mejor, aquí una prueba que hice con una foto de mi peque:

IMG_9102(2)Para los 16 cupcakes, mitad de vainilla y mitad de chocolate utilicé las recetas ya publicadas de cupcakes de vainilla y cupcakes de doble chocolate con sus respectivas cremas. Así que no llevan huevo ni leche de vaca. Teñí de azul la crema de los de vainilla y cubrí con fondant azul, simulando el mar, los de chocolate.  Los toppers los puse en los cupcakes con la crema azul.

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Y en fondant apto teñido hice los detalles de pececitos, coral, estrellas de mar, cangrejo, algas…

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El resultado unos cupcakes muy divertidos que gustaron y sorprendieron mucho 🙂 ¡Gracias Guada por la confianza!

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¡Un abrazo!

Natàlia

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